《文茜的世界周報》公共電視《農村的遠見》紀錄片於11/19日晚上十點播出
【荷蘭是世界第二大的農產品出口國,其中位於荷蘭東南部的芬洛市,自19世紀以來是荷蘭境內最大的蔬果花卉市場與集散地之一。芬洛市政府為了維持產業的活力與競爭力,打造新一代的「綠港」。面對未來的挑戰,他們透過完善的水陸交通,以自動化設備、先進的資訊系統,形成物流產業群聚;他們鼓勵農民創新研發,吸引高科技農業人才與企業進駐,試圖用智慧科技將傳統農業帶向一個創新、效率、永續的未來。農村的遠見https://www.facebook.com/EternalFarmVillages/
】
{內文:
過去 荷蘭在世界版圖上,"鹿特丹"總是佔盡鋒頭。如今,有一個新地點,更有趣 新潮的開始佔據各產業的全球版面,它是芬洛綠港(Venlo)
荷蘭東南的德比邊界,人口只有22萬,唯一一個地處內陸的荷蘭小綠港,芬洛市用14年,從一個只有卡車和番茄的貧窮城市,搖身一變成為"農業綠港"(Green Port),一個集合農業生產 加工 販售 物流等多元產業,以高科技創新方式經營的現代化農業產業園區
<荷蘭農業綠港經驗一:政府當股東 專業交給企業>
(Kees van Rooij\荷蘭霍斯特安德馬斯市市長)
2004年 「綠港」成為荷蘭國家發展的政策之一,在地方政府層級,我們欣然接受「綠港」這個概念,我們引進資金 釋出土地給這家公司,創造更積極的開發機會
四個地方政府當股東,讓專業企業找出整個行政區的優勢,定位出這裡極有特色的四大優勢分別為,地理位置 物流交通 多樣化農業生產以及溫室栽培技術。於是芬洛綠港的任務,就在於強化這些優勢,並將產業鏈中的各類企業串連起來,一起合作面對國際市場,"合作"就變成跨4個地方政府的芬洛綠港,最了不起的能耐。
(Michiel F.van Ginkel\ZON蔬果公司總經理)
攜手合作其實是荷蘭人的天性,這也是為什麼荷蘭會發展出拍賣機制,以及像我們這樣的公司,這並不是因為荷蘭農人彼此感情特別好,農人彼此還是會競爭,但他們體認到必須相互合作,這就是荷蘭農業成功的祕訣
<荷蘭農業綠港經驗二:「創新」才能走在別人前面>
荷蘭芬洛綠港的核心理念是一個現代化農業產業園區,需要包含「實力堅強的高科技農業」「研發教育機構」與「物流&銷售部門」,三者缺一不可。每一項都以創新科技為指導原則。
<農業生產>
(公視紀錄片\荷蘭Venlo芬洛綠港紀錄片)
員工上班前,自動化的台車已經依序進到溫室,在定點準備員工騎著划步車進入溫室,立刻就能上到台車在軌道上執行當日的採收作業
(Peter Wijnen\偉能彩椒公司負責人)
荷蘭的人工很貴,所以我們一定要很有效率,因此我們大量使用自動化設備,如你所見,溫室裡的台車都是自動化地在廠區裡移動,畢竟人工就是錢,而錢可以換啤酒,而啤酒真是個好東西
<研發教育機構>
(Jan Klerken Jr.\Scelta蘑菇產品開發公司負責人)
我們開始製作蘑菇的「生物識別護照」,會這麼做是想要知道蘑菇到底含有哪些成分這件事很花成本,因為必須把蘑菇抽絲剝繭才能生產出一份記錄有三 四千種分子的詳細報告,這非常地花錢,但這項優勢讓我們可以找到新的創意
(Marjolein de Bruin\Brightbox光盒子計畫經理)
我們想要研發出一套立體式,全面環境控制的LED生產系統,我們採取開放式創新 不追求專利權,我們盡可能與所有人分享新知
<物流和銷售>
(Corne Geerts\Secon物流公司執行長)
Seacon是物流管理公司,我們以組織化管理聞名,我們不擁有自己的卡車 火車 駁船,都沒有,但我們管控貨物跟資訊流,我們所做的就是創造一個平台,讓公司跟公司之間能用最簡便,數位的方式進行溝通
芬洛綠港標榜環保的"藍色物流"過程全自動化,且近90%貨櫃以鐵路與水路運送,結果只要3位員工就可以控管每年兩萬件的貨物運輸。不但物流效率堪稱世界第一,以"信任"為基礎的銷售效率也一枝獨秀。
(Leon van Hombergh\F&K蔬果物流業務總經理)
像是熱浪 暴風雪等等,農業這行完全看天吃飯,我太太總是問我,你怎麼一天要看三次氣象預報,農業市場波動太大了,我們都是在彼此的信任基礎下做生意
從來不打合約下訂就訂了,這市場變化這麼快,哪可能有時間擬定合約,沒辦法像美國人寫「我在此同意」「依據法律」「委託律師」打合約,我們就是「這價錢我要 週一幫我送到可以嗎」成交
2018年荷蘭農產品出口總值超過三兆台幣,僅在美國之後。
(公視紀錄片\荷蘭Venlo芬洛綠港紀錄片)
荷蘭這個國家的遠見,在於清楚知道自己的定位與契機,造就荷蘭"農業巨人"成就的就是從2004年起擘劃更新達14年的「農業綠港」Green Port政策,讓農業成為極為新潮的高科技產業
拍攝最後,芬洛綠港的研發科學家,堅持要台灣記者把創新溫室裡的生菜帶回去吃,記者說"我們沒有廚房可以料理",他說"沒關係 就當水果吃吧"。